1953 im Engadin zur Welt gekommen, war
ich in meiner Jugend eine engagierte Spitzensportlerin. Die
damit einhergehenden Grenzerfahrungen habe ich für mich selbst in einen alltäglichen Rahmen übersetzt:
Wohlwollen gegenüber Körper und Seele. Diese Haltung
lebe ich, mit dieser Haltung berate ich.
Mein beruflicher Weg führte mich in zahlreiche Länder
auf verschiedenen Kontinenten, wo ich Einblick gewann in andere
Kulturen, Lebensrhythmen und Alltagsgewohnheiten. Sinnesmensch
und reisefreudig, wie ich immer war und noch bin, schnupperte
ich in den fremden Küchen und entdeckte so die ayurvedische
Heilküche.
Nach langjährigen Erfahrungen im Tourismus, in Public Relations,
publizistischer und journalistischer Arbeit, gewann ich die Überzeugung,
einen neuen, ganzheitlichen Berufsweg einzuschlagen. Ich wollte
mehr meiner persönlichen Interessen leben, mein Wissen und
meine Erfahrungen anderen zugute kommen lassen.
Ich fand meine neue Berufung in der Tätigkeit als Beraterin für Ernährung und
Bewegung. Heute setze ich meine Erfahrungen vor allem in der Küche um. Als Störköchin und in meinen Kochkursen.
Meine Spezialität ist die ayurvedische Küche. Sie inspiriert mich immer wieder, mit ayurvedischen Rezepten, Gewürzen und Öko-Lebensmitteln zu experimentieren. Gelungene Kreationen halten Einzug in mein Sortiment «Kulinarische Köstlichkeiten».
Die Freude, andere an meinen Kreationen teilhaben zu lassen, ist umso grösser, als einige Köstlichkeiten eine richtige «Genuss-Lieberhaberschaft» gefunden haben. |
